“丢进去泡泡，给它有色彩”“泡半个幼时，起码起来一公斤”……日前食品，云南省楚雄州姚安县“野生菌泡水”的视频引渊博眷注。表地闭联部分管当人7月11日回应滂沱信息（）称食品，视频中反响的规划户正在水中增添食物增添剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌，用于增重和保鲜，涉嫌不诚信规划和超畛域行使食物增添剂，将依法依规实行考核处理。

　　每年6月雨季莅临平素到9月，是云南野生菌聚积上市期，差别菌子有差其余做法，因奇特鲜美的口感，云南人对野生菌的热爱可谓刻正在骨子里。7月10日，这段“野生菌泡水”的视频画面显示，正在一须眉的带领下，野生菌加工点做事职员将一筐筐红葱菌放入水中浸泡，直言浸泡过的野生菌“有色彩”，还能扩展菌子重量。

　　上述视频疑正在夜间拍摄于统一地方，实质都是成框的野生菌被浸泡正在装满透后液体的容器里，为了让菌子浸泡更充满，还会正在菌框上压上一两桶水。视频中的这名须眉体现食品，浸泡半个幼时后，重量起码扩展一公斤，“昆明就爱吃泡水菌，要陪同墟市开展食品。”

　　上述野生菌泡水的做法遭多量网友斥责，有人指出“菌子泡水后会发霉变质，这种环境臆想是科技与狠活”，也有网友体现是“泡药水保鲜”。

　　视频中浸泡野生菌所行使的液体终究是何物？云南省楚雄州姚安县闭联部分管当人7月11日告诉滂沱信息，表地墟市监视处理局高度珍视食品，共同县公安局对全县从事野生菌收购食品、加工、出卖规划地方展开拉网式排查检验和核查处理。

　　经排考查实，视频中反响的规划户地点为姚安县栋川镇陶官屯三组，涉事职员持《贸易牌照》从事农产种类植、收购、加工出卖勾当；通过现场检验和对当事人的讯问考核，当事人正在水中增添食物增添剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌用于增重和保鲜，其动作涉嫌不诚信规划和超畛域行使食物增添剂；闭联部分将依法依规对涉事职员实行考核处理。

　　前述闭联部分管当人向滂沱信息体现，下一步，姚安县墟市监视处理局将赓续加大传布培植和监视检验力度，厉肃反击违法违规动作，为空阔消费者营造太平宽心的野生菌营业境况。云食品南姚安回应“野生菌泡水”：涉嫌不诚信规划和超范畴运用食物增添剂