本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及工业拓荒国际研讨会。集会提出，适合统统筑成幼康社会新阶段、住户消费组织升级新趋向、农业繁荣转方法新职责，需求向市集供应特别养分壮健的食物，马铃薯行动养分充足的农产物，促进主食产物及工业拓荒远景非常辽阔。

　　集会指出，马铃薯是宇宙上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占宇宙的1/4把握，已成为马铃薯临蓐和消费第一大国，但受种类性格、市集需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。促进马铃薯主食拓荒，旨正在拓荒特别多元化的主食产物，充足人民餐桌，改正住户伙食组织。跟着中国经济的络续安定繁荣、住户生存秤谌明显升高，以及马铃薯主食加工工艺和设备的更正完好，促进马铃薯主食拓荒的机缘成熟主食、条目具备。

　　集会紧紧盘绕“绿色安笑养分壮健”这个主旨，提出马铃薯主食拓荒应相持“养分向导消费、消费领导临蓐”理念，加疾选育一批主食加工专用种类，加疾征战一批优质原料临蓐基地，加疾研发一批主食产物及加工工艺，加疾扶帮一批主食加工龙头企业，戮力完毕种类专用化、种植区域化、临蓐呆滞化、策划工业化、产物主食化，促进马铃薯由副食消费向主食消费转嫁、由原料产物向工业化系列造造品转嫁、由温饱消费向养分壮健消费转嫁，变成马铃薯与谷物协作繁荣的新体例。

　　集会以为，促进马铃薯主食产物及工业拓荒要做到“五个相持”，即相持不与三大谷物争水争地，相持临蓐繁荣与完全促进相同一，相持主食拓荒与归纳愚弄相分身，相持当局领导与市集调动相联结，相持兼顾筹备与中心打破相协作。正在事业步骤上深化顶层打算、搞好筹备领导，深化完全构造、抓好梯次促进，深化科研攻闭、打破手艺瓶颈，深化计谋维持、延迟工业链条，深化言道散布、领导壮健消费。

　　国际马铃薯中央主任魏蓓娜密斯应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯临蓐、科研、加工、市集等方面的专家学者、企业代表和约束职员近1000人参预集会。科技改进引颈主食多元化 让公民炊事更养分更健壮