冰球突破豪华版说到法国，你会思到什么呢？埃菲尔铁塔、卢浮宫、香榭丽舍大街的糟蹋品……当然还会思到林林总总的圭表甜品。

　　甜品代表着喜悦和恋爱，这和法国人道格中的浪漫不约而合，于是法国人对甜品有着一种额表的偏疼。他们醉心于钻研各类甜品，并正在此中参加浪漫感人的元素，琳琅满方针圭表甜品精良、高端、甘旨，令多数吃货入迷。

　　圭表甜品有6大“金刚”，辞别是千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，幼编逐一为你先容。

　　千层酥也叫拿破仑酥。法国人将拿破仑视作英豪，但凡最特出的东西，都要冠上拿破仑之名，于是可见，拿破仑酥是法国国度级的甘旨，也可能看到法国人对待这款甜品的全心，公然以最尊崇的拿破仑来定名。

　　假使有时机去到法国，你必然要实验正宗的圭表泡芙甜点。泡芙出炉后两幼时内必然要吃掉，否则泡芙皮很容易被内馅儿浸泡滋润，影响口感。

　　正在法国，有前提的甜点店都邑一天做两到三次泡芙，确保客人买到的都是鲜嫩好吃的。但尽管是云云甜点，良多泡芙店仍是求过于供，他们的国民太爱泡芙了。

　　一块完满的挞切面十分完满甜点，及格的挞皮该当厚约 3 毫米，烤至深棕色，口感松脆带酥，吃的时间用手托着直接吃。

　　正宗的圭表慕斯的用法是多夹层组合，每一层都要先做好，冻硬了再组合。组合也是讲秩序的：「甜酸脆软」的准绳，且必要举行淋面的手脚。

　　好的慕斯，要一勺下去不发粘，然后同化全面目标一同吃，每种滋味都能吃到，又有别样的丰盛口感。

　　忘掉你吃的慕斯蛋糕杯吧，你吃到的多人是蛋糕底+慕斯层极简做法，口感也简单得多，和圭表慕斯蛋糕根蒂就不是一回事。

　　马卡龙思必不消过多先容，它是咱们最谙习的圭表甜品，没有之一。开始，咱们丰盛马卡龙的色彩；自后，咱们似乎马卡龙的造型；现正在，咱们蜕变马卡龙的内馅儿。从韩国流通起来的“胖卡龙”你必然也听过吧。

　　正在法国，有极少特意筹划巧克力和糖果的店肆，创造巧克力是他们以为值得参加一世的血汗去杀青的事件。巧克力师不知疲钝地杀青多数精良的巧克力艺术品，让法国的巧克力区别于其他的巧克力。

　　千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，你爱的这些圭表甜点宁波欧米奇都有，咱们还要韩式裱花、翻糖、欧包、点心等稠密课程实质。甜点烘焙常识大科普丨你真的懂得「法度甜品」吗？