7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业身手大学食品、江南大学牵头兴办的地方特性（非遗）食物行业产教调和协同体兴办大会正在四川宜宾职业身手学院举办。来自天下各地的协同体成员单元代表约200人参预聚会。

　　地方特性（非遗）食物行业产教调和协同体兴办大会推选发生第一届副理事长单元15家，理事单元26家，并为成员单元实行授牌。成员单元将盘绕构修产教供需对接机造构造就业专班、胀动校企协同育人、协同身手攻合等方面开展就业。个中，正在胀动校企协同育人方面，安顿成立身手妙技人才教育核心、一直训诲与培训核心、产教资源研发核心等三大核心；正在协同身手攻合方面，将聚焦行业进展中心合节身手食品，构修身手改进核心、设立中央试验专业基地，阐明职业院校上风，构修专业“中试车间”。

　　据悉，2021年6月18日，柳州职业身手大学柳州螺蛳粉财产学院牵头兴办时方特性财产学院同盟，吸引了网罗潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮财产学院、河池粽子财产学院以及平江职业身手学校的辣条专业班等八个院校参预，同盟踊跃为地方特性财产高质料进展赋能。

　　此次柳州职业身手大学行动牵头单元之一，兴办的地方特性（非遗）食物行业产教调和协同体将聚焦国内地方特性（非遗）食物，结合行业内的上下游企业、科研机构、大中专院校，完毕协同体内资源共享和上风互补食品，鼓舞政行企校深度调和冰球突破豪华版，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特性（非遗）食物行业当先成绩，教育一批高本质地方特性（非遗）食物财产身手妙技人才，胀吹地方特性（非遗）食物行业高质料进展。该协同体涉及的地方特性食物网罗柳州螺蛳粉、宜宾燃面、潜江幼龙虾、陕西擀面皮、湖南平江辣条、广西河池粽子等。另日，该协同体还安顿邀请东友国家有代表性的地方特性食物行业合联单元参预协同体食品。（韦柳钰）

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