央广网北京7月12日音问（记者 智陈阳）正在探索强壮饮食的本日，“非油炸”犹如成了一个备受追捧的标签。然而，这是否意味着非油炸食物就必定是低热量食品、更强壮的遴选呢？首都保健养分美食学会会长王旭峰正在《央广养分课》直播间为咱们揭开了这一误区。

　　专家先容，起初，咱们须要清楚油炸和非油炸食物的区别。油炸食物是通过高温油炸的形式创造，而非油炸食物则多采用烘烤等加工形式。两者只是过油形式的差异，非油炸食物焙烤流程中，食物表表仍需喷上油脂以连结其酥脆口感。

　　专家展现，以虾条等膨化食物为例，这类食物固然采用挤压膨化格式坐蓐，但脂肪含量平常正在15%以上，片面产物以至高达30%以上，其热量与油炸造成的同类食物比拟并无彰彰上风。

　　并且，非油炸食物的口胃往往依赖于甜味剂、食盐、谷氨酸钠等食物增添剂。长久多量食用这类食物食品，或者会因摄入过多的增添剂而对强壮形成隐患冰球突破豪华版网站冰球突破豪华版网站，如铝超标导致的骨软化症和阿尔茨海默病，以及钠超标会扩充血汗管疾病的危机。

　　别的，体重超重的基础道理正在于摄入的热量高于打发的热量。无论是油炸还利害油炸食物，只消热量摄入过多，都或者导致肥胖。以某品牌非油炸原味薯片为例，其热量与油炸类原味薯片相差无几，解说油炸与否并不是影响热量的环节成分。

　　专家提议，遴选零食时应优先探讨自然食物，如低糖食品、低油、低盐的山楂、酸枣、风干牛肉条等。对待深加工食物冰球突破豪华版网站，应适量食用，并把持好摄入量，避免影响强壮和减肥盘算。

　　人体效用的内在是什么？五藏与五脏有何异同？7月12日19:30，《央广养分课》将以科学的“中医未病测评之五”为中央开讲，中国中医科学院医学实践中央熏陶张启明与您相约直播间，向群多普及差异角度的中医学学问。

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