9月25日上午，由国务院食安办等28部分笼络发展的2024年世界食物安宁宣称周运动正在京正式启动。蒙牛集团总裁高飞出席主场运动并说话。他示意，行动中国乳业国度队，蒙牛永远记得“奶以安为要”的殷殷嘱托，坚强筑牢食物安宁防地，为消费者打造一杯品德好奶。

　　本届论坛以“诚信尚俭共享食安”为核心，环绕“食物安宁危险管造”“数字智能化胀舞食物财产高质地繁荣”等议题发展互换。

　　近年来，中国乳品食安秤谌明显提拔，抽检及格率维系正在99%以上食品。但同时，行业也面对周期性的寻事，正效力“固本培元强根蒂，反求诸己练内功”，胀舞新旧动能转换。落实食安主体职守，则是告竣中国奶业兴盛的根基保险。

　　高飞示意，蒙牛将保险乳品德地放正在悉数事务中最紧急的处所，以实施为枢纽抓手，充溢将主体认识和职守认识落实到企业执行中。

　　自创造此后，蒙牛永远将食物安宁视为企业的性命线，主动阐扬“国度队”的引颈策动用意，以国度市集羁系总局“60下令”为准则，通过升级内控体例、加强手艺保险、提拔本领认识、压实主体职守，为消费者供应更高品德的“定心奶”。

　　正在危险管造规模，蒙牛继续精进，延续优化危险掌管机造，设置日管控、周排查、月更动的归纳管造机造，告竣了临盆流程的全掩盖食品。同时，蒙牛保持将食安职守落实到最幼单位，并保持质地上的“一票阻挠”。

　　手艺层面，蒙牛引颈行业潮水食品，加快促进财产链的数智化转型，搭筑了“一棵草到一杯奶”的全链道质地讯息平台，告竣“端到端”的互联互通。目前，蒙牛承筑的“乳品德地数智监控手艺”要点尝试室已获总局允许。2023年5月，蒙牛率先筑成了一共智超等工场——蒙牛宁夏工场，告竣了“百人百亿”环球当先的乳业工场年度人效比，为环球乳业数智转型确立了表率食品。

　　惟有食物安宁获得保险，乳业才华告竣可继续壮健繁荣。将来，蒙牛将主动践行“中国乳业国度队”的职守与职责，延续优化质地管控体例，为提拔质地安宁管造秤谌、引颈行业高质地繁荣孝敬蒙牛气力。食品2024年宇宙食物安好宣扬周：蒙牛“固本培元”一切建牢食安防地