正在秋冬季候或是繁忙的周末，一锅热气腾腾的五花肉土豆烩菜总能以其怪异的魅力温存人心，成为餐桌上不行或缺的可口好菜。这道菜，以其雄厚的食材、浓厚的口感和缓衡的养分，深受家庭嗜好，是家常菜中的经典之作。

　　五花肉土豆烩菜，顾名思义，精选肥瘦相间的五花肉，搭配软糯香甜的土豆、宏后鲜嫩的豆角、滑爽入味的粉丝，以及表酥里嫩的炸豆腐片，每一口都是对味蕾的极致诱惑。五花肉源委悉心煸炒，油脂被宽裕逼出，与大蒜、花椒、八角的香气交错正在一道主食，为整道菜奠定了醇厚的根本。而豆角的参与，不单去除了豆腥味，更增加了几分崭新与脆爽，与软糯的土豆酿成明确比较，口感宗旨雄厚。

　　炸豆腐片举动点睛之笔，其表皮金黄酥脆，里面吸满了汤汁，既保存了豆腐的嫩滑，又融入了炖菜的醇厚，每一口都是满满的速笑感。粉丝的参与，则让整道菜越发顺滑美味，吸饱了汤汁的粉丝，成为很多人心中的最爱。

　　从养分角度来看，五花肉土豆烩菜更是不行多得的拔取。五花肉富含优质卵白质和必定脂肪酸，为身体供给能量；土豆则是高钾低钠的佳品，有帮于保持体内电解质均衡；豆角富含维生素和伙食纤维，推进消化；炸豆腐片则填补了植物卵白和钙质。这一锅炖，有肉有菜有主食，养分平衡，餍足了一餐所需。

　　是以，无论是正在家庭会餐依然挚友幼聚，五花肉土豆烩菜总能以其怪异的魅力取得大多的青睐。它不单是一道可口好菜，更是一种情绪的通报，让人正在品味中感触抵家的温存和速笑。

　　修造配料：土豆2个 豆角1把 粉丝1把 炸豆腐3片 五花肉1块 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺半 姜粉+胡椒粉适量 大蒜4个 料酒1勺 陈醋1勺 花椒八角适量

　　1 、企图所必要的食材；家里有什么食材就企图什么食材，咱们老家根基是这几样，还可能加海带、肉丸、南瓜也可能一道炖。我这里企图了豆角、土豆、炸豆腐、五花肉；都是从老家带来的有机食材，豆腐是老妈自身做的老豆腐，然后切片炸一下冷冻生存，吃的时分就如此切条炖着吃万分好！

　　2、热锅，下入五花肉煸炒出油脂，假如油脂够了就不必要特殊加油了，参与大蒜、几粒花椒、1个八角炒出香味，锅边淋一圈料酒，参与生抽、老抽炒至上色；

　　7、超等好吃的一锅炖就好了。我这个粉条质地不太好，出锅都化掉了。油炸过的豆腐万分入味儿且有嚼劲！土豆软而不烂，吃着有机食材的一锅炖，真的太餍足了！不消米饭馒头就如此吃也万分好吃！不油腻，有菜有肉有主食！不分明吃什么就如此炖一锅万分简单！

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