轮廓瑰丽、状貌妩媚，是目前风行各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时兴甜点。

　　它以香醇浓重的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，糅合正在沿途。

　　沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利闻名甜点，以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕甜点。现正在，沙河蛋糕曾经成为了奥地利的国宝级点心。

　　维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都定名的蛋糕，名字开始于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆揭幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特地、有着用适口的牛奶巧克力和喜悦杏仁造成的表层甜点，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此悉数蛋糕吃起来口感既喜悦又细腻。。它不但受到了天子的爱好，还被天子亲身赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。

　　欧培拉（Opera） 法国著名甜点，是款有着数百年史册的蛋糕，里边那股浓烈的巧克力味与咖啡味令每个酷爱巧克力与咖啡的人都陶醉不已。古板的欧培拉共有六层，包含三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。悉数蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　木料蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”原来是圣诞节的旧称，由于从维京期间至今的冬季庆典，英格兰的人们正在圣诞节时都邑正在林子里砍下树木拖回去安置正在壁炉内，从安然夜入手下手烧上12天，因而这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。

　　奶酪蛋糕 (Cheese Cake)知名芝士蛋糕，顾名思义即是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所行使的奶酪则开始自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪成立的法国闻名甜点。它有着云朵般蓬松的表型，却能让人正在吃完之后觉取得彷佛什么都没吃。

　　槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种完整靠交代蛋（全蛋或是分蛋）来酿成蛋糕机合孔隙的糕点，是以类型的海绵蛋糕资料唯有蛋、面粉和糖这三样。因为口感和机合异常柔嫩绵滑，因而这种蛋糕就被定名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的旨趣，这是一品种似丝绸却不像丝绸般难调治的布料）。

　　长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本闻名西点。蜂蜜蛋糕最早开始于荷兰古国，当时的贵族正在迎接使节时都邑用它来向来宾表达主人最谨慎的敬意。

　　圣诞面包（Stollen）德国闻名甜点，至今己有五百年史册。因为浸过大方黄油，是以圣诞面包的口感与蛋糕极度靠拢甜点。

　　波士顿派（Boston Cream Pie）美国闻名甜点。本相上它并不是派, 而是海绵蛋糕（松糕）天下十大着名甜点你吃过几种？