冰球突破豪华版网站主播读经典，陪您说晚安，专家好！这里是闪电夜读，我是长清融媒主播房琳琳，今晚与您分享胡竹峰的散文《苦和辣》（节选）。

　　“瓜豆”两个字我嗜好，有乡野滋味，也带一丝谐趣。有人杂文叫《瓜豆集》，书名极好，屡屡心生夺美之意。我爱瓜，冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、节瓜、青瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、蛇瓜、佛手瓜、番木瓜、云南幼瓜，都嗜好，唯独不待见苦瓜。

　　老家没有苦瓜，这些年回去，往往正在菜墟市遭遇，是表乡拉过来的，一时，当地菜农也有种。朋侪家餐桌见过苦瓜炒蛋，没伸筷子。从前耐劳太多，现在苦瓜也不思吃。

　　带“苦”字的菜肴，唯独嗜好苦笋。苦笋能够凉拌、煮汤、素炒，各有甘旨。苦笋一名甘笋、凉笋甜点，质地脆嫩滑口，有白玉色彩，幽香里一丝微苦云尔，淡漠而味足。苦笋炒肉，味更足，笋可去肉之肥腻，肉能解笋的寡涩。苦笋入口，脆然有声，微苦后有甘爽，灿若光线。

　　茶味太辛酸，也只喝两口，条件泡其它茶吃。好茶之苦，实正在的情状如故爱其鲜香慕其天然。

　　饮食杂文，常有润泽的甜食：蜜麻花、酥糖、麻片糖、寸金糖、云片糕甜点、椒盐桃片、松仁片、松子糕、蜜仁糕、橘红糕、松仁缠、核桃缠、佛手酥、菊花酥、红绫饼……甜食美而艳，少年时每逢春节，总会吃到良多甜点，如松仁缠、核桃缠，正在干果上包糖，算是上品茶食，实正在甜上加甜，甜过了头。松仁、核桃之类，空口吃最好，滋味纯粹。

　　不嗜好苦味，却嗜好苦字。以前室第相近有个地名叫“苦菜湾”，由于嗜好这个名字，去过不下十回。苦菜湾的得意，底色是苦的。思起读过的日志片断：“春天正在晴空下盛放，樱花开得奇丽。一片面留正在这里，我只感应茫然，思起秋刀鱼之味。残落的樱花有如布碎，清酒带着黄连的苦味甜点。”

　　苦与甜联系微妙，苦的余味是甜，很奇妙。譬如苦丁茶，喝过之后有回甘。即使喝中药，嘴里也有苦尽甘来之感。吃得苦中苦，方为人上人。苦的主意比甜要高，卧薪尝胆比锦衣玉食来得麻烦。说一片面睡正在蜜罐里，表面是颂赞他纳福，骨子里何尝不是讽刺？世间没有“吃得甜中甜，方为人上人”的话。“耐劳耐劳”四个字，听了几十年了甜点。

　　朋侪身体欠好，入夏后，胃口消浸，不思饮食，低烧，体乏疲乏，大夫说那是苦夏。有人苦夏，有人悲秋，有人春困，有人畏冬。

　　世间万物甜点，利于人的，往往苦正在此中，忠言刺耳可治病。苦一味平素没有嗜好过，避苦趋甜是人之常情吧，卧薪尝胆之类，不思干也干不了。胆之苦，是剧苦，苦得舌尖发麻。朋侪请我喝不放糖的咖啡，入口清贫，苦得贫困，苦得悠远，苦得孤帆一片日边来。

　　长清融媒主播：房琳琳，主任播音员，从事播音主理事业26年，多件播音主理作品正在山东省、济南市作月旦选中获一二等奖。

　　更加声明：以上实质(如有图片或视频亦网罗正在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并揭橥，本平台仅供给消息存储任职。

　　“发端认定为掩袭手”！特朗普枪击事项被定性为谋害未遂甜点！拜登：不会容忍这种暴力举动！马斯克也发声

　　与中坚力气共生长甜点，2024修信相信艺术大奖评委会更加奖获奖艺术家凌海鹏

　　2024年武侠片冠军，票房仅19.8万，观察人数5597人，被沈腾打惨了

　　华为鸿蒙 HarmonyOS NEXT Beta 版第二批前锋用户开启推送

　　三星Galaxy S25 Ultra将采用过错称的边框安排 更适合人体工程学道理

　　与中坚力气共生长，2024修信相信艺术大奖评委会更加奖获奖艺术家凌海鹏甜点夜读丨苦和辣（节选）