雪糕对良多人来说是一种适口食品，但较少人视之为有“营”食物，以至有人猜忌其是否应归类为垃圾食品。但是，有养分学专家体现，雪糕拥有令很多人意思不到对强健的长处，特别是与其他缺乏养分的糖果比拟甜点。

　　英国《逐日邮报》引述养分师称，一份约三分之二杯的乳造雪糕，是钙的精良泉源，能够仍旧骨骼和肌肉强壮。虽然差别品牌或许有所差别，有些雪糕每份可供给约6克卵白质，与鸡蛋中的卵白质含量一致。

　　养分师雪莱鲍尔斯体现，与其他养分较差的甜点比拟，雪糕占领登峰造极的名望。她指出，一份约三分之二杯的乳造雪糕含有约莫逐日提议量的12%的钙。

　　她还提到，钙是凡是人饮食形式中摄取亏折的一种养分素，因而当人们确定享福甜食时，雪糕能够供给少许养分长处，这是个好讯息。

　　养分师泽尔夫则指，因雪糕是适度的脂肪和卵白质的组合，使其成为糖尿病患者的一个不错的拣选。她说，卵白质和适量脂肪的维系，能够减缓糖开释到血液中，从而防御对身体强健晦气的血糖急升境况。重复的血糖高升甜点，对凡是人而言也或许是导致2型糖尿病或心脏病的肇因。

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