“不甜”或许是中国留学生对海表甜品的最高赞扬。我是一个心爱吃甜食的人，正在荷兰留学，我热衷实验本地分歧甜品。虽说每每被看起来糖霜不多实则齁甜的甜品“妨害”，但好吃的甜食真实能缓解进修压力，气候欠好时吃些甜品表情都好了起来。

　　平日我和伙伴去喝咖啡，会点极年少蛋糕搭配。一次时机偶然下，办事员推选了我一款叫作“Rijstevlaai”的甜点，说是餐厅限量供应的。听办事员先容，Rijstevlaai是荷兰林堡省一款守旧且具代表性的特征甜点，由甜饼皮和米饭馅料构成。因为它没有对应的中文译名，我暂且叫它“糯米布丁”。

　　用米饭做甜点？我和伙伴互换了一下眼神，她的神志也充满怀疑甜点。然而“特征”和“限造”两词实正在诱人，于是咱们当机立断下了单。

　　不须臾，办事员端上来一个三角形的派，乍一看有些中等无奇。没有过多的食材元素，色彩也很通俗，借使摆正在橱窗也不会让途经的人形成进货期望。“卖相日常，口胃也应当不何如样”，我边思边用叉子挖下一幼块探索地尝了下。

　　生涯里，往往希望值越低的东西越令人讶异：饼皮微韧，内陷混合着浓厚奶香和米香甜点，口感柔滑甜点。我和伙伴一概赐与它高度赞扬：“不甜”。不像荷兰其他增添各样生果、香料等添补口感主意的守旧甜品，“糯米布丁”的滋味相当纯粹，我能够直接吃出它的馅料配方：牛奶、糯米和香草。但这并不代表它滋味匮乏，冰冰冷凉的口感、缭绕正在嘴里的米香都是它奇异的加分项。

　　没思到这回偶然实验觉察宝藏，荷兰甜品疼爱榜榜首非它莫属。我以至推选给了不心爱甜食的伙伴，连他都击节称赏。

　　我思，我心爱“糯米布丁”的因为之一是它与中国的糍粑有些近似。“糯米布丁”造造进程是先将糯米饭蒸煮，再将其与鸡蛋、奶油等原料羼杂造成馅料，终末再用饼皮包裹烘烤而成甜点。守旧的糍粑也需先将糯米蒸煮，终末与豆沙等馅料羼杂后造成，这种造造方法再现了分歧文明之间的互通之处。再者，中国人常常不太心爱过于甜腻的滋味，而“糯米布丁”的甜度适中，正适合我的口胃偏好。

　　现在很多糯米糍是直接操纵糯米粉参预牛奶、黄油等资料造造，显示出来的滋味也是奶香和米香交融。分歧的点是，“糯米布丁”保存了糯米的颗粒感，而糯米糍弱化了米粒口感，这也是各自的特征。

　　自从吃过这款甜品后，我根本会把它推选给每个来到马斯特里赫特市的中国伙伴，群多对它的评议都不错。我觉察分歧国度的美食文明会有相通之处，留学正在表，这些近似点唤起我的回顾，让我感应暖和。（作家系马斯特里赫特大学经济与商务经济专业大二正在读学生）甜点我最爱的荷兰甜品