爱吃面食嘴解馋的吃货们，有口福啦！下面给大多热诚送上10种鲜味美味的家常糕点哦！并且做法超等简略哟，速即来保藏，一齐学起来吧！

　　煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，汉族幼吃，流通于宇宙各地大个人地域。正在广东是指拳头巨细、油炸糯粉团，表观尽是芝麻的食物。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成，韵味特殊，造造追究。色泽金黄，表形浑圆中空，口感清香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆幽香，而又柔弱粘连，馅又香甜美味。有团聚甜美的寄意。

　　1：取100克糯米粉和100克澄面用净水调拌，搓成粉团，放滚水锅里煮熟，捞出放正在案板上，混入余下的400克糕米粉并插手白糖甜点，拌匀后用手掌再三搓至有韧性和粘性(如太干硬，可加进少许热水再搓)，即成糯米粉团。

　　2：将糯米粉团分成两等份，分辨揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一幼洞，往里充气后急迅封口，即成两个煎堆坯。

　　3：热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之平均受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起。

　　4：待全体冷却后再用同样本领炸一遍，如斯再三3—4次，使之膨胀至排球般巨细即成。做的时间能够包入豆沙馅，莲蓉馅，也能够无馅。

　　：南瓜去皮去瓤洗净，蒸熟后捣成南瓜泥（蒸好的南瓜内里的水分不要倒掉了哟）。【办法】

　　：南瓜泥放凉后，插手砂糖、糯米粉和成平均的面团3将面团分成巨细平均的面剂子，搓圆后放到芝麻内里来回滚几下，直到面剂子都平均的裹上芝麻。3

　　：油锅烧到4、5成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅内里，待油锅烧开后转幼火，此时你会出现芝麻球动手上浮，这时咱们计算做再三按压事务了，记得轻轻的按压哟，并且是再三按压几次哦，这一步是保障麻球空心和造品是否圆的要害。油量肯定不要太少哦，起码得保障没过芝麻球

　　：待麻球炸造金黄、体积变大即可计算出锅了。（从麻球动手上浮，再炸造4、5分钟即可！整个韶华以诸君的火候巨细及油量、芝麻球数目而定哟）

　　江米条是一道汉族幼吃，属于春节过年必备食物。用糯米面加豆粉和面后正在焖锅里蒸出来，放正在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最终蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙造造而成的一种食物。多用于后食。

　　：糯米粉５００克（提出７两，加饴糖２两，开水和面挂桨，和糖用）（稍硬）白糖３５０克，饴糖１００克，水６００克。【办法】

　　残存的糯米粉戗入烫面内揉匀成团（３两面，面团稍硬点）３：擀片切成幼条（满堂０.５厘米厚） ，

　　闭健：（是面团软度）挂桨分两种：（一个是翻沙，一个是拔丝）熬成淡黄色、下江米条 。

　　油角又叫角仔，是广东广州等地知名的汉族幼吃，属于年节食物。各个地方口胃分别，所用原料也不尽不异，有的是甜的，再有便是菜的，本领根基不异，便是所用陷料分别，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。正在广东过年，油角少不了。以前，离春节另有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富兴旺足。

　　：低粉250g、鸡蛋一只、猪油(植物油)10ml、幼沙糖40g、水100ml【办法】

　　2：将糯米粉加水揉成团，取出幼块后放到烧开的水中，煮熟后再捞出来揉成团。

　　5：把油加热到筷子放下去时会起泡时，就把放油角放下去炸。炸时要通常翻动，省得一边炸至变焦。

　　麻花是汉族特质幼吃，把两三股条状的面拧正在一齐用油炸造而成，描画衣裤等因磨损而要破的神态。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。此中天津以花有名，山西稷山麻花以油酥有名，苏杭藕粉麻花以原始工艺有名，而湖北崇阳以幼麻花有名。

　　麻花把两三股条状的面拧正在一齐，用油炸熟即可。富含卵白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。幼麻花热量适中，低脂肪。既可息闲品尝，又可佐酒伴茶，是理思的息闲幼食物。正在东北地域，立夏时节有吃麻花的古俗。此中天津麻花最为有名。

　　：面粉250克；鸡蛋1个（约蛋液50克）；细砂糖40克；盐1克；水75克；酵母3克；花生油25克；

　　将全部原料混淆，用筷子将原料搅拌成面絮，再用手和成滑腻的面团，包保鲜膜，放正在和煦的地方发酵至约2倍大；取签名团，正在案板上揉匀揉透，将面团均匀分成10份；取一份面团，搓成约60cm长；半数，两手分辨向相反的对象拧转面条，至上劲；

　　2：再半数，此时面条会天然卷曲成麻花状，将散着的一头从半数处穿过即成。放入抹过油的容器中，加盖保鲜膜，放正在和煦的地方二次发酵；约30分钟，生坯略变蓬发，起油锅（配料表以表），油温约3成热时，轻轻将生坯拿起，入油锅，中幼火慢炸，实时翻面，2-3分钟把握麻花金黄即可沥油捞出食用。【生煎包】

　　生煎包是流通于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族守旧幼吃，简称为生煎，因为上海公民俗称“包子”为“馒头”，是以正在上海生煎包。特性：皮酥、汁浓、肉香、精彩。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全体的鲜味正在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营种类。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增补了鸡肉、虾仁等多种种类。

　　生煎包和肉包子的做法很雷同,都是用发面和肉陷,分其余是生煎包是放正在平底锅里加水煎熟。

　　：做发面时要注视：温水中放入白糖3克和酵母6克，让酵母和白糖正在温水里浸泡10分钟等酵母富裕发酵后再和面，如许能激活酵母急迅发面。2

　　：将敦睦的面平均的瓦解成30克把握，压平擀成中央厚边际薄的面片再包上肉馅，捏紧后平底的面向上，再正在表观蘸些芝麻,放入平底锅加适量的油和半碗水盖上盖用中火煎熟。

　　：正在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若感触很干，须要加一点点水，使玉米粒富裕的裹上淀粉。3

　　：开幼火慢煎5分钟，不要去饱励它，可轻轻摇转锅子，注视窥察，幼心底部焦掉或者受热不服均。5、煎至成型不散开了，再倒入油，没过玉米饼。开中火，等油热动手炸玉米饼，大意须要3-5分钟，，炸至玉米饼金黄酥脆即可，闭火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘。

　　土豆被称为“养分之王”，含有洪量粗纤维、优质淀粉、卵白质、维生素C、B族维生素及钙、铁、磷等。土豆不只能做成土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、土豆饼等美食，另有许多意思不到的食用效果。

　　：.洗涤土豆和香葱。2.给土豆削皮、切丝。3.坐油锅，煎土豆丝。4.煎土豆丝的同时去切葱花、冲牛奶、洗削苹果。(当然时代要时每每地留意锅里的土豆丝，省得煎糊了)5.根基上10分钟这顿早饭就ok了。

　　：土豆去皮切细丝，最好用切的，不消刨的。土豆丝切好后，不要洗涤甜点，要靠土豆本身的淀粉使土豆烙成团。3.香葱切碎，

　　.放少量油，烧到5成热的神态，将土豆丝平均地铺成圆饼状，用中幼火缓缓煎。4

　　：平均地撒入胡椒粉和食盐，再撒入香葱，连续煎到挥动平底锅时土豆烙能整片顺滑地转移为止。5

　　米发糕是守旧的大米发酵面点，色泽洁净，绵软甜润，粉肉美味，是夏秋时令适时幼吃。拥有特殊的韵味及较高的养分保健性能。面食，养分鲜味，简略易学，一款家常面食。

　　：大米淘洗清洁后，加水浸泡；面种便是用些面粉插手酵母粉水和成面团后发酵；第二天甜点，把浸泡好的大米打磨成米浆，奶锅中加少许水倒入白糖煮开，倒入一勺米浆煮成熟米糊，趁热冲入生米浆中搅匀。取面种，加些米浆和稀后，倒入米浆中搅拌匀，盖上盖天然发酵两个幼时以上甜点。看到米浆表观起泡泡了，装入钵仔内置开水锅烈火蒸十五分钟即可。2

　　：蒸出来的白糖糕，色彩皎皎，口感爽口、弹牙，滋味是清甜的，并没有所说隔夜发酵后的酸味。这种口感和滋味很雷同幼时间常吃的碗仔红糖发糕。【椰香糯米糍】

　　糯米糍又叫状元糍，是守旧汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还能够行为馈送亲朋的好礼物。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应考，村里家家户户都送糍粑供他途上吃，并预祝他金榜落款。途上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。原委远程跋涉到了京都，因为才干轶群，殿试对答如流，宁宗天子御笔亲点他状元中式。当他把从桑梓带来的糍粑呈献给皇上品味时，连皇上也拍案叫绝，赐名“状元糍”。

　　糯米粉360克，澄粉60克，白糖4大匙（约60克），酥油20克（可放猪油或黄油），开水400ML

　　：将一杯开水（200ML）倒入澄粉搅均，将其倒入糯米粉中，插手白糖和酥油和成面团（正在这里才察觉水不敷又加多一杯）。2

　　：花生馅：花生抄香，捣碎插手椰丝和白糖即可，均匀分成24等份幼圆球，压编包入馅料再搓圆3：

　　盘上擦油，将包好料的面团放上已擦好油的盘上，大火镇蒸10分钟后取出沾上椰丝即可。

　　形形的糕点曾经成为吃货们的首选甜点了，现正在曾经越来越多的人正在家我方造造少许好吃的食品，由于不只清洁卫生，并且简单又美味，记住这些简略的本领吧。给行家奉上10种家常甜点糕点做法_好吃又纯洁