夏季，良多挚友都了解吃绿豆，绿豆清热解暑，红豆也是夏季该当多吃的食品。由于夏季天色热，出汗多食欲低浸了良多，可能用红豆煮粥煮汤添补水分消暑，把红豆做成甜品或者幼点心添补钾离子，增加食欲甜点。大暑事后，天色更闷热更滋润，良多挚友都喜爱喝少少冷饮或者吃雪糕，身体里湿气对比重，红豆有祛湿健脾胃的功用。夏季多用红豆做美食是一个很好的采选。

　　我通常造造红豆糯米糕，红豆糯米糕所用食材很容易，红豆和糯米粉是要紧的资料，红豆糯米糕正在夏季参加冰糖，清甜又清热解毒，而正在冬天做红豆糯米糕会参加红糖，推广能量抗拒严寒。我造造红豆糯米糕还会推广玉米淀粉，只用糯米粉会很粘很软，参加玉米淀粉保存红豆糯米糕软糯的口感，但不会很黏。

　　正在家做红豆糯米糕先浸泡红豆，红豆进程浸泡后可能缩短熬煮岁月，红豆要煮软烂再做成糕点，正由于红豆进程熬煮，红豆汤所含液体造成了不确定，参加红豆汤的糯米粉要分次少量参加，不要一次加完，参加水也可能蒸成红豆糯米糕，但没有效红豆汤做成红豆糕香甜芳香滋味。

　　【食材】红豆 150克，冰糖80克，糯米粉 200克，玉米粉淀粉 100克。

　　第一步 红豆提前用冷水浸泡6个幼时，红豆吸足水分，显著比向来胀大了良多。

　　第二步 浸泡红豆的水倒掉甜点，参加80克冰糖和1000毫升水，大火烧开后转幼火熬煮红豆。

　　第三步，把红豆煮至软烂，红糖汤浓稠，煮红豆的汤水用来做红豆糯米糕。倘若用电压力锅煮红豆汤，那么不必要浸泡红豆，把红豆冲洗整洁，煮红豆的水没过食材就可能了甜点，用电压力锅煮15分钟，煮好后再参加冰糖。

　　第四步 倒入200克糯米粉，把糯米粉和红豆汤拌匀。倘若红豆汤所剩水量对比多，那么要裁减红豆汤，要么推广糯米粉的分量。

　　第六步 盛放红豆糯米糕的容器刷一层油，把拌好的红豆糯米糕面团倒入容器中，把红豆糯米糕的皮相抹平。

　　红豆糯米糕可能看成早点或者下昼茶点心，也可能当成幼零食。红豆糯米糕造造挺容易，女性挚友们可能通常给本身做红豆糯米糕。天热吃红豆好处多蒸一蒸软糯香甜祛湿健脾胃早餐甜点都适当